진중우육면관1 진중 우육면관 (미쉐린가이드 서울 2024) 공예 트렌드페어 같이 보러 간 친구가, 우육면을 한 번도 안 먹어봤다고 했다.미쉐린 가이드에 선정되었네? 맛있는 집인가보다! 대기줄이 있었으나, 가게 외부에 난로가 있어서 기다리기 좋았다. 다가서니 뜨거울 정도;그리고 2층이라 그런가 대기줄이 금방 빠져서, 대기 5번이었던 우리는 3분만에 입장했다.1. 우육면 육수의 맛을 설명하려면? 친구가 우육면이 무슨 맛이냐고 묻길래, 한약재 넣고 끓인 맛이라고 설명했다. 뭐?'보약과도 같은 우육면관 본연의 탕' 이라고 적혀 있는 걸 보니, 내 느낌은 틀리지 않았군ㅎㅎ 이 집 라장은 매운 맛이 강하지 않아서, 매운 거 못 먹는 사람도 도전하기 좋을 듯하다.그릇에 바로 때려넣지 말고 한숟갈에 얹어 먹길 추천~ 밥을 말아 먹어도 되는데, 메뉴에 없는 걸 보니 밥은 그냥 .. 2024. 12. 28. 이전 1 다음
